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Moluscos en veda por presencia de toxinas

Se recomienda a la población que se abstenga extraer y consumir cholgas, ostras, vieyras, berberechos, almejas, mejillones y caracoles de mar.

11/12/2016 - El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso la veda para la recolección, comercialización y consumo de moluscos debido a la detección de "toxinas lipofílicas" en el Canal Beagle. La medida fue establecida por la resolución N° 258/16 que tendrá vigencia hasta nuevo aviso.

En este marco, la Dirección de Registro y Control de Alimentos recomienda a la población que se abstenga extraer y consumir cholgas, ostras, vieyras, berberechos, almejas, mejillones y caracoles de mar.

El organismo resaltó que los ejemplares contaminados no presentan un aspecto diferente en cuanto a color, olor, sabor o aspecto y que la concción no elimina la toxina; indicando además que el tipo de toxina encontrado provoca "diarrea, náuseas, vómitos, fiebre y dolores abdominales que pueden extenderse por dos a tres días".

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