Ushuaia-Info | USHpedia | Fauna
Centolla
En las aguas cercanas a Ushuaia habita la Centolla de la especie Lithodes santolla. Esta especie presenta un tamaño máximo de 180 mm de largo de caparazón y alcanza hasta 6 kg de peso. Tiene un tiempo generacional de 6 años y se reproduce en forma anual. Las hembras producen entre 5.000 y 32.000 huevos por puesta *1.
La centolla es ofrecida como producto gastronómico de la zona, varios restaurantes del centro de la ciudad poseen peceras con animales vivos que son seleccionados y consumidos por los clientes. El peso y talla legal de los ejemplares habilitados para la explotación comercial es de 1 kg. y 110 mm de largo de caparazón, siendo el rendimiento en carne por animal del orden del 25 al 30% *2.
Fuentes:
*1 La pesquería mixta de las centollas Lithodes santolla y Paralomis
granulosa (Anomura: Lithodidae) en Tierra del Fuego, Argentina por Gustavo A. Lovrich.
*2 El recurso centolla hoy, Revista La Lupa Nº 6.
Visitas: 10098
Buscador Ushuaia-Info
Ushuaia-Info TV
25 de mayo: Primera gran Nevada de 2021 en UshuaiaEl Martes 25 de Mayo Ushuaia amaneció cubierta de nieve.
Un Instante en Ushuaia
01/03/2026 | 11:29 hs. marzo comenzó con mucho solMás momentos en la ciudad más austral.
Guía de Servicios
Visite la Guía Comercial de Ushuaia-Info, busque los comercios, servicios o productos de su interés.
Farmacias de Turno en Río Grande
Efemérides de Ushuaia
Próximas efemérides.
10/03/2001: Es inaugurado el Museo Acatushún11/03/1997: Es inaugurada la Escuela N° 38 en la Base Esperanza12/03/1619: La expedición Nodal completó la primera circunnavegación de Tierra del Fuego13/03/1984: Es fundado el Centro Infantil Integrado Amanda Beban14/03/1931: Un contingente de confinados políticos arriba a Ushuaia
Próximos días D