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Cocina de Autor en Ushuaia

Cocina de entorno en el Fin del Mundo

En Ushuaia la cocina de autor tiene diversos representantes que buscan incorporar los productos fueguinos en sus elaboraciones. Por este motivo también es conocida como cocina de entorno. 

Hay muchos productos fueguinos que son de recolección o de producción artesanal y de pequeña escala. Pero también se incorporan productos de la pesquería de altamar como la merluza negra, o de la ganadería como el cordero fueguino.

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Sucedió un día como hoy en 1954

Fundación del Aeroclub Ushuaia

El 5 de Septiembre de 1954 fue fundado el Aeroclub Ushuaia.
La historia había comenzado un poco antes, el 30 de Agosto cuando un grupo de vecinos aficionados a la aviación designó a una comisión para que se abocara a la organización de una entidad enfocada en sus intereses. Esta comisión fue conformada por Francisco Restovic -presidente-, Vicente Padín -secretario- y Jorge Miles -tesorero-.

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