Recetario de Hongos de cultivo fueguinos - Artículos de Ushuaia - Ushuaia-Info
Ushuaia-Info
USHUAIA-INFO noticias, sociedad y cultura de Ushuaia | Tierra del Fuego, Patagonia, Argentina | Lat: 54º 49' S | Lon: 68º 19' O |

Ushuaia-Info | USHpedia | Libros

Recetario de Hongos de cultivo fueguinos

Recetas con hongos de cultivo fueguino

El libro Recetario de Hongos fue presentado el sábado 22 de abril de 2023 en la Fábrica de Talento de Ushuaia.

El volumen fue producido a través de una iniciativa de la Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME del Ministerio de Producción y Ambiente de la Provincia de Tierra del Fuego Antártida e Islas del Atlántico Sur y la Agencia de Extensión Rural INTA Ushuaia, junto a la colaboración del Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico.

El libro presenta las variedades de hongos Shiitake y Gírgolas y tiene una sección sobre refrigerado, congelado, conserva, secado y deshidratado.

Las recetas elaboradas por cocineros fueguinos incluyen Buñelos de hongos frescos, Anticucho de gírgolas, Canelones de hongos, Empanadas de queso y hongos, Curry vegetariano, Ceviche de hongos, Sandwich de milanesas de gírgolas, Ñoquis gratinados, Soufflé de gírgolas y shiitakes, Sorrentinos de hongos, Sopa cremosa de hongos, Wrap de cordero y gírgolas, Estofado de hongos con polenta y Focaccia de hongos.

La obra cuenta con 14 recetas con hongos de cultivo fueguino. La publicación es digital y de libre acceso y descarga.

El libro fue editado en diciembre de 2022 por el Concejo Federal de Inversiones.

Visitas: 3885

Buscador Ushuaia-Info

Búsqueda personalizada

Ushuaia-Info TV

Operatoria del AEROPUERTO en la Gran NEVADA | vlog 91
El temporal de nieve de la madrugada del 3 al 4 de agosto imposibilitó la operación normal del Aeropuerto Internacional Malvinas Argentinas. Los primeros vuelos de la mañana sufrieron retrasos de más

Un Instante en Ushuaia

Un Instante en Ushuaia27/10/2023 | 20:40 hs. Atardecer

Más momentos en la ciudad más austral.

Guía de Servicios

Todo Madera Venta de Aberturas y Accesorios
Dirección: Juan Domingo Perón 210

Visite la Guía Comercial de Ushuaia-Info, busque los comercios, servicios o productos de su interés.

USHpedia

Mariano Torre

Más artículos USHpedia

No hay información sobre la farmacia de turnoFarmacias de Turno en Ushuaia
Farmacias de Turno en Río Grande

Búsquedas Recientes

Más...

© USHUAIA-INFO 2004-2023 Todos los derechos reservados | Más de 10 años brindando información sobre Ushuaia