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Ruibarbo (Rheum rhabarbarum)
El ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una planta comestible que es utilizada en Tierra del Fuego para la producción de mermeladas.
Puede medir hasta 3 metros de altura y consta de grandes hojas con peciolos gruesos de hasta 5 centímetros. El peciolo presenta un color que varía entre el verde y el rojo y es la parte comestible, ya que las hojas son potencialmente tóxicas.
Su tallo subterráneo es un rizoma que le sirve para almacenar nutrientes durante el invierno ya que es una planta caducifolia. La cosecha se realiza a comienzos del verano, antes de que la aumente la concentración de ácido oxálico.
El tallo puede consumirse crudo, en ensaladas con aderezos y también cocido como compota, en mermelada o como relleno del clásico pastel de ruibarbo.
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Efemérides de Ushuaia
Sucedió un día como hoy en 1884La División Expedicionaria al Atlántico Sur fondeó en la bahia Ushuaia
El 28 de Septiembre de 1884 y al mando del coronel de marina Augusto Lasserre, una fracción de la División Expedicionaria al Atlántico Sur fondeó en la bahia Ushuaia con el objetivo de fundar la subprefectura marÃtima que darÃa origen a la ciudad de Ushuaia.
La flota estaba integrada por la cañonera "Paraná" -el buque insignia-, el transporte "Villarino", el aviso "Comodoro Py" y el cutter "Patagones".
Sucedió un día como hoy en 1948
Se inaugura el edificio de la Base Aeronaval Ushuaia
El 28 de Septiembre de 1948 fue inaugurado el edificio de la Base Aeronaval Ushuaia.Sucedió un día como hoy en 1966
Un grupo de trabajadores de la UOM realiza la Operación Condor
El 28 de Septiembre de 1966 un grupo de 18 trabajadores de la UOM desvÃa un vuelo de AerolÃneas Argentinas que realizaba el trayecto Buenos Aires - RÃo Gallegos. El grupo aterrizó en las Islas Malvinas y enarboló la bandera argentina en lo que fue conocido como la Operación Cóndor.Próximos días D