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What is the Calafate jam?
A classic delight of Ushuaia
Calafate jam is a typical preparation from Argentine Patagonia. Calafate plants produce a small berry, the size of a pea, which when ripe takes on a color between black, blue and violet.
After careful harvesting, because the fruits are found among thorns, you can prepare the delicious Calafate jam.
To do this, you must wash the fruits and then boil them in a pot with water. Then, you must mash the fruits and filter the liquid. To this preparation, add sugar with a little more water and let it boil until it reaches the desired consistency.
Calafate jelly can be kept in the refrigerator
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Efemérides de Ushuaia
Sucedió un día como hoy en 1954Fundación del Aeroclub Ushuaia
El 5 de Septiembre de 1954 fue fundado el Aeroclub Ushuaia.La historia había comenzado un poco antes, el 30 de Agosto cuando un grupo de vecinos aficionados a la aviación designó a una comisión para que se abocara a la organización de una entidad enfocada en sus intereses. Esta comisión fue conformada por Francisco Restovic -presidente-, Vicente Padín -secretario- y Jorge Miles -tesorero-.
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